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美国专家谈未来20年园艺产业发展新趋势
来源:中国花卉报 日期:[2010-11-24]
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    密歇根州立大学的BridgetBehe认为基因育种技术将更加蓬勃发展。人们将更多地参与到花园工作中,食用植物在花园中的应用会更加广泛,孩子们也将和家长一起参与更多的园艺工作。

    全球园艺产业进入调整期密歇根州立大学的ErikRunkle根据这几年园艺产业的现状,提出他的判断。他认为,在未来的十几年内,全球园艺产业将进入一个调整期:企业将继续合并(园艺公司的数量将减少,但规模将扩大);大学内的园艺研究机构数量将会减少(2030年预计会出现更多的私有制研究机构)。温室生产效率会不断提升,生产商大量使用自动化设施和低能耗的设备。在园艺生产方面,市场分工将越来越细,更多的生产商将根据自己所在地区的环境条件和消费文化选择合适的作物生产。另外,LED节能灯将广泛应用于温室照明和补光系统中。

    Perennial咨询公司的PaulPilon认为,削减生产成本、稳定客户关系将是未来企业的生存之道。生产商们必须时刻关注消费市场的趋势,以保证自己的产品能够得到市场认可。虽然我们不能准确地预测未来园艺市场会如何,但我们应该向前看,享受我们的工作和生活。

    销售方式更加灵活Takao苗圃的DannyTakao说:“我们将更多地关注产品销售环节。在销售渠道上,我认为有着巨大店面的‘大盒子店’将逐步占据主导地位。单纯的花园中心将会越来越少,生产商们将会更多地直接参与到零售环节,以获取更多的利润。大型的‘生活休闲中心’将会越来越多,在那里人们不仅可以购买到植物,还可以获得园艺方面的相关资讯及帮助,同时还可以吃饭、休息。”

    北卡罗来纳州大学的JohnDole认为,虽然现在一些综合性市场也在出售一些花卉产品,但未来的趋势是生产商直接参与零售。目前,在美国已经出现了一些“农民市场”,种植商通过市场将产品直接卖给终端客户。

    未来,石油价格将继续波动,会导致花卉生产成本上涨。生产商在此压力下将尽量增大温室的使用空间,在不影响生产的情况下,尽可能地调低温室温度,提高加热和降温的循环效率,并尽量缩小产品的运输距离,在本地进行销售。

    由于其他国家劳动力成本相对较低,且气候环境条件好,所以未来切花和扦插苗的主产区还将在美国以外的地区。

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