这座酒店及餐饮学校定义了一种新的街道模式，采用一些必要的元素来复原这块罗宾逊工厂的旧地。在南面，随着地势的逐渐降低，水平的建筑体量一部分悬在了用地上方。这座建筑就像放置在路堤上的方形盒子，底部的大平台可以通向学校所有的主要房间，如教室、图书馆、休息室、餐厅和酒吧。在北面，这座建筑是封闭的，留给街道一个坦率的背影，并且树立起另外两个完全封闭的体量，最大的体量之内包含了所有的厨房和对楼上酒店房间的支撑结构，包括自选厨房、教学厨房和尽端蓝色的面包房，所有厨房空间都要严格执行卫生标准。不过这个体块因为其巨大的天窗烟囱而饱受抨击。教室和土黄色体块中的办公室都能通向各自阳台上的私人庭院。这座学校是对过去的罗宾逊工厂的修复，是城市机理中的一个节点，与周围现存的建筑和谐相处。修复或者被修复，加入新功能，这些行为保证了经典的传承，通过这些遗产促进了对历史记忆的保护。

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